Valencia / Jumilla (Albacete)

Luca Bernasconi, impulsor de Cerler LeBulc, comparte con sus colaboradores una visión clara: crear vinos que sean una ventana honesta al terroir. En esta búsqueda, ha desarrollado proyectos como Témide, junto al enólogo valenciano Javi Revert, y Adele, elaborado en solitario. Ambos vinos encarnan la filosofía de Cerler LeBulc: respeto por el lugar, prácticas sostenibles, intervenciones justas en viñedo y bodega, y una narrativa profundamente humana. Son vinos que cuentan historias, las de la tierra y las de quienes la cultivan con pasión.

SUS VINOS

Témide es un orange wine de Malvasía elaborado con uvas de viñas viejas, fermentadas espontáneamente y envejecidas en barricas usadas, sin artificios técnico-químicos. Se trata de un vino fresco, jugoso y mineral, con notas especiadas y un perfil salino que resuena con la identidad del bosque mediterráneo que lo rodea. Su nombre, un tributo a la abuela de Luca, aporta una dimensión personal y emocional.

Por su parte, Adele, un tinto de Monastrell sin denominación de origen, también refleja ese compromiso con la autenticidad y la mínima intervención. Aunque menos difundido todavía, se perfila como un vino estructurado, elegante y fiel al espíritu mediterráneo.