vin naturel d'Italie
Deux producteurs italiens : Radovic, à Trieste, et Ampeleia, en Toscane.
Radovic élabore depuis 2018 avec de la Vitovska, de la Malvasia Istriana et du Terrano dans le Karst de Trieste, avec une vinification naturelle et une intervention minimale. Ampeleia travaille en Toscane depuis 2002 en agriculture biodynamique, avec des cépages comme l'Alicante Nero, le Sangiovese, le Cabernet Franc, le Mourvèdre et le Carignan.
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