Fiche
2002Depuis
- Vignoble
- 35 ha à Roccatederighi · 200–550 m · sols minéraux
- Production
- Unlitro : environ 150.000 bouteilles par an
- Cépages
- Alicante Nero, Cabernet Franc, Sangiovese, Mourvèdre, Carignan
- À la vigne
- Bio depuis 2012 et biodynamique depuis 2013 (certifiées), vendanges manuelles
- En cave
- Levures indigènes, béton et vieux bois, sulfites minimaux
Elisabetta Foradori, Giovanni Podini et l'œnologue Marco Tait ont fondé Ampeleia en 2002 dans les Colline Metallifere de la Haute Maremme, des collines riches en minéraux exploitées depuis les Étrusques et aujourd'hui Géoparc de l'UNESCO.
Sur les 120 hectares du domaine, 35 sont en vignes, réparties entre 200 et 550 mètres et entourées de châtaigniers, de chênes-lièges et de bétail. Ils sont certifiés bio depuis le millésime 2012 et biodynamiques depuis 2013, et vinifient chaque altitude séparément, avec des levures indigènes, en béton, en grand tonneau ou en vieille barrique. Leur cépage emblématique est l'Alicante Nero, une Garnacha toscane. Unlitro, leur rouge d'un litre, est né en 2011.
Leurs vins
1 vin- Unlitro 21 Alicante Nero, Monastrell, Sangiovese, Alicante Bouschet / Fermentation avec des levures indigènes / 6 mois en cuve béton / Bouteille de 1 L NOUVEAU
Rouge
Leurs vins vous intéressent ?
Écrivez-nous Nous vous disons ce qu'il y a en boutique et nous mettons les bouteilles de côté.
