Ficha
2019Desde
- Desde
- 2019 (primera añada, en Chile) · en Orthez desde 2023
- Viñedo
- Sin viñas propias · uva de productores del Béarn, el Gers y la Dordoña
- Variedades
- Gros Manseng, Colombard, Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon
- En la viña
- Uva de viticultura ecológica
- En bodega
- Levaduras indígenas, ánforas de gres y terracota, inox y barrica, sin sulfitos añadidos, sin filtrar
Arthur Fèvre fue campeón de Francia de postres en 2011 y pastelero durante diez años antes de pasarse al vino. Vinificó su primera añada en el valle del Maule, en Chile, en 2019; la de 2022, en Jurançon, y desde 2023 elabora en su propia bodega de Orthez, en el Béarn donde creció, al pie de los Pirineos.
No tiene viñas: compra uva de viticultura ecológica a productores del Béarn, el Gers y la Dordoña. Fermenta con levaduras indígenas en ánforas de gres y terracota, en inox o en barrica, sin aditivos, sin sulfitos añadidos y sin filtrar. Salen blancos de Gros Manseng y Colombard, tintos de Syrah y Merlot y un pét-nat.
Sus vinos
3 vinos- Bec Bunsen Gros Manseng y Colombar / Pétillant Naturel / Sin filtrar ni clarificar NUEVO
- Canopée Gros Manseng y Colombar / Ánforas de gres y terracota / 10m. lías finas / Sin filtrar NUEVO
- Bagarre Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon / Merlot en Mac. Carbónica / Sin filtrar NUEVO
Blanco
Tinto
Espumoso
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