Ficha
2025Desde
- Viñedo
- 3 ha en Valanjou · esquisto
- Variedades
- Chenin, Grolleau, Cabernet Franc
- En la viña
- Ecológica certificada
- En bodega
- Levaduras indígenas, sulfitos mínimos
Oihana y Goiatz son hermanos vascos y en 2025 crearon Domaine Arana en Valanjou, en el Anjou Noir. Oihana se formó como sumiller en Artxanda y en el Basque Culinary Center, trabajó en Savennières y pasó tres años con Benoît Courault antes de lanzarse con su propio dominio.
Son 3 hectáreas sobre esquisto con Chenin, Grolleau y Cabernet Franc, en agricultura ecológica certificada. Fermentan con levaduras indígenas y usan los sulfitos al mínimo. De 2025 salen un Chenin criado seis meses en barrica, un Grolleau de maceración carbónica y un pét-nat blanc de noirs de Grolleau.
Sus vinos
3 vinos- Iluntze 25 Chenin / 6 meses en barrica · Agotado NUEVO
- Lurra 25 Grolleau / Maceración carbónica NUEVO
- Écume 25 Pét-Nat Blanc de Noir / Grolleau NUEVO
Blanco
Tinto
Espumoso
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