Ficha
1947Desde
- Desde
- 1947 (bodega familiar) · proyecto propio desde 2018
- Viñedo
- Bancales viejos de secano en la Vall de Xaló · calizo y arcillo-calizo
- Producción
- Series cortas: unas 400 botellas de Insurrecte
- Variedades
- Moscatel de Alejandría, Giró, Trepadell
- En la viña
- Secano, vendimia manual, sin química de síntesis
- En bodega
- Levaduras nativas, tinaja de barro, crianza bajo velo en Insurrecte, sulfuroso mínimo
Oscar Mestre es enólogo y la cuarta generación de Bodegas Riko, en Xaló, en la Marina Alta alicantina. La familia vendía sobre todo vino a granel; en 2018 él empezó su proyecto propio con las viñas más viejas de la casa y con bancales de secano abandonados que va recuperando.
Trabaja Moscatel de Alejandría y Giró, y recupera variedades locales como el Trepadell. Vendimia a mano, fermenta con levaduras nativas y usa el sulfuroso al mínimo. Insurrecte sale de cepas de unos cincuenta años: fermenta en tinajas de barro de 350 litros y cría cinco meses sobre lías, con un ligero velo de flor.
Sus vinos
6 vinos- Renaix Passió 24 Moscatel / Sin crianza
- Insurrecte 24 Moscatel / Mac. con pieles / 5m. Lías finas / 1m. Velo flor
- Trepadell 22 Trepadell / 6m. Damajuna y roble francés
- Renaix Giro 24 70% Giró y 30% Syrah / Sin crianza
- Giro 22 Giro / 12m. Roble francés / 12m. Botella
- Pasa Origen 19 50cl Dulce / Moscatel Alejandría / 2a. Roble francés y botas viejas de amontillado / Colab. Pepe Mendoza · Agotado
Blanco
Tinto
Dulce y generoso
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