Partida Creus

Antonella Gerosa y Massimo Marchiori, arquitectos de Turín, dejaron su oficio para instalarse en Bonastre, en el Baix Penedès. En viñas abandonadas encontraron variedades catalanas casi extinguidas —Sumoll, Trepat, Garrut, Cartoixa Vermell, Subirat Parent— y decidieron trabajarlas todas y embotellarlas por separado, cada una con dos letras en la etiqueta.

Cultivan decenas de microparcelas en ecológico con principios biodinámicos y vendimian a mano. Fermentan con levaduras autóctonas y crían en roble viejo o inox; algunos blancos maceran con pieles durante meses. Sin sulfitos añadidos, sin clarificar ni filtrar. Son una de las referencias del vino natural europeo.