Fitxa
2002Noiztik
- Mahastia
- 35 ha, Roccatederighi · 200–550 m · lurzoru mineralak
- Ekoizpena
- Unlitro: 150.000 botila inguru urtean
- Barietateak
- Alicante Nero, Cabernet Franc, Sangiovese, Mourvèdre, Carignan
- Mahastian
- Ekologikoa 2012. urtetik eta biodinamikoa 2013. urtetik (ziurtatuak), eskuzko mahats-bilketa
- Upategian
- Bertako legamiak, zementua eta egur zaharra, sulfito gutxi
Elisabetta Foradorik, Giovanni Podinik eta Marco Tait enologoak sortu zuten Ampeleia 2002. urtean, Alta Maremmako Colline Metalliferen, etruskoen garaitik ustiatzen diren mineral ugariko muinoetan, gaur egun UNESCOren Geoparke direnetan.
Finkako 120 hektareetatik 35 dira mahasti, 200 eta 550 metro artean banatuta eta gaztainondoz, artez eta abereez inguratuta. 2012. urteko uztatik dute ziurtagiri ekologikoa eta 2013. urtekotik biodinamikoa, eta altuera bakoitza bere aldetik egiten dute, bertako legamiekin, zementuan, upel handian edo barrika zaharrean. Mahats ikurra Alicante Nero da, Toskanako Garnatxa bat. Unlitro, litroko ardo beltza, 2011. urtean jaio zen.
Haien ardoak
1 ardo- Unlitro 21 Alicante Nero, Monastrell, Sangiovese, Alicante Bouschet / Bertako legamiekin hartzitua / 6 hilabete zementuzko deposituan / 1 L-ko botila BERRIA
Beltza
Haien ardoak interesatzen zaizkizu?
Idatz iezaguzu Dendan zer dagoen esaten dizugu eta botilak gordetzen dizkizugu.
