Fitxa
2025Noiztik
- Noiztik
- 2025 (lehen uzta)
- Mahastia
- Lursail propioak Rondan (Málaga)
- Barietateak
- Tempranillo, Vermentino
- Upategian
- Bertako legamiak, metodo ancestrala, sulfito gehiturik gabe, iragazi eta argitu gabe
Revoltura As Londrasen proiektua da Málagan. Jorge Sierrak eta Simbad Romero enologoak, Ribeira Sacrako Chantadako arbel-terrazak lantzen dituztenek, Rondako finka propioetako Tempranillo eta Vermentino egiten dituzte hemen. 2025. urtekoa da haien lehen uzta.
Galizian bezala jokatzen dute: bertako legamiak, ezer gehitu gabe, ezta sulfitorik ere, eta iragazi eta argitu gabe botilaratuta. Hiru ardo ateratzen dira: Vermentinozko ancestral zuri bat, eskuzko prentsatze arinarekin; Tempranillozko ancestral beltz bat, hamabost eguneko maserazio karbonikoaren ondoren; eta azalekin hartzitutako Vermentino bat.
Haien ardoak
3 ardo- Blanco Espumoso Ancestral 25 Vermentino / Metodo ancestrala / Eskuzko prentsatze arina / Iragazi eta argitu gabe BERRIA
- Tinto Espumoso Ancestral 25 Tempranillo / Maserazio karbonikoa 15 egun + metodo ancestrala / Iragazi eta argitu gabe BERRIA
- Naranja Tranquilo 25 Vermentino / Azalekin hartzitutako mahats zuria / Iragazi eta argitu gabe BERRIA
Orange
Aparduna
Haien ardoak interesatzen zaizkizu?
Idatz iezaguzu Dendan zer dagoen esaten dizugu eta botilak gordetzen dizkizugu.
