Ficha
2008Desde
- Viñedo
- 4 ha en Rioboó (Ribeiro) y parcelas en Rías Baixas y Monterrei · granito
- Producción
- Muy limitada
- Variedades
- Treixadura, Lado, Agudelo, Albariño, Doña Branca, Caíño Longo, Brancellao, Sousón
- En la viña
- Biodinámica certificada, vendimia manual
- En bodega
- Levaduras autóctonas, madera usada, sulfitos mínimos
Iago Garrido y Liliana Fernández encontraron en 2008 cuatro hectáreas de bancales abandonados en Rioboó, en el valle del Avia (Ribeiro). Un regato parte la finca en dos; los vecinos lo llamaban «auga levada». Empezaron vendiendo el vino desde casa, como un furancho.
Hoy es la primera bodega certificada en biodinámica de la D.O. Ribeiro, con cabras y gallinas entre las viñas. Sobre granito rico en hierro han reinjertado la Treixadura con Lado y Agudelo, y suman parcelas de Albariño en Rías Baixas y Doña Branca en Monterrei. Fermentan con levaduras autóctonas y crían en madera vieja de gran formato, a veces bajo velo, con sulfitos mínimos.
Sus vinos
8 vinos- Número Dous 24 Treixadura, Albariño y Godello / Ferm. y Crianza (8m) en barrica NUEVA AÑADA
- Ollos Blanco 24 Treixadura, Albariño y Godello / Ferm. y Crianza (8m) en barrica NUEVA AÑADA
- Ollos de Roque 23 Treixadura, lado y Agudelo / Ferm. y Crianza (8m) en barrica, tinaja y bota NUEVA AÑADA
- Eiravedra 24 Albariño / Prensa directa / Ferm. y Crianza (8m) en barrica y bota NUEVA AÑADA
- Areas de Rei 24 Doña Branca / Prensa directa / Ferm. y Crianza (8m) en barrica y bota NUEVA AÑADA
- Ollos Tinto 23 Caiño, Longo, Brancellao, Espadeiro y Sousón / Crianza (10m) en barrica
- Areas de Rei Tn 24 Merenzao (trousseau) / 80% despalillada a mano y 20% pisada leve / Crianza (10m.) en barrica NUEVO
- Ollos de Maia 23 Caiño, Longo, Brancellao, Caiño da Terra / Crianza (10m) en barrica
Blanco
Tinto
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